Gemada da ova da gurijuba, só no Sucuriju

Existem vários Brasis que o Brasil desconhece que só viajando para dentro dele que é possível conhecer essa diversidade. O estado do Amapá com 16 municípios, guarda suas particularidades, de uma soberania conquistada pela existência de povoados que se adaptam sobrevivendo conforme a necessidade.

O Sucuriju, digo fica na “ilharga” do mundo, é distrito de Amapá na costa do estado, A vila teve origem através da chegada de antigos pescadores vindos do município de Vigia, no Pará, que para salgar e secar o peixe construiu feitorias na foz deste rio, e gradualmente foram se fixando (VIEIRA, 2002). O trajeto para o Distrito do Sucuriju tem duas alternativas: via a sede do município de Cutias do Araguari, e daí de barco regional viajando 18 horas, dependendo das condições da maré e das condições climáticas; a segunda alternativa é o deslocamento a partir da sede do município do Amapá, e daí, em barco regional viajando 20 horas, conforme as maré e clima.

Foi lá que encontrei uma iguaria que é a gemada da ova da gurijuba, considerando o imaginário popular do caldo da cabeça do peixe, essa mistura promete um desempenho sexual maior que o caldo da própria cabeça da gurijuba,  os pescadores chegam e usam as passarelas entre o porto e as casas para tratar o peixe, nessa hora separam as partes, uns para salgar, outros para retirar o grude e as ovas vão ao sol e fica parecendo um cordão umbilical na corda exposto ao sol, de lá a forma de fazer é a mesma que conhecemos de bater ate ganhar uma consistência para o consumo. "Dizem que o poder afrodisíaco levanta até morto".

O viajante

Acreditando nesse trabalho temos a parceria de Luanna Sapatos e CIA e Farmácia popular de Amapá.